プロから教わる「季節を感じるスイーツ講習会」2023.12.20

12月20日（水）三国町のＭＯＦキッチンにてシュガー・ムーン代表の門典代氏によるスイーツ講習を調理部が受けました。モンブラン作りを通して、普段のスイーツをイベント用にアレンジする「季節感の考え方」や作るスイーツに適した材料の選び方やその特徴について教えて頂きました。演習では、生クリームやモンブランクリームを絞り、イチゴサンタとアイスクリームを添えて、クリスマスを味わえるワンプレートスイーツを作りました。プロからひとり一人丁寧に教えて頂き、全員が素敵なクリスマススイーツを完成させることができました。