7/7（金）の2年生文化資源探究の時間に、「雄島漁業協同組合」所属の海女である石森実和氏による講演を聴きました。「雄島海女の素潜り漁と加工技術」が、福井県の無形民俗文化財に指定されていることやその理由を詳しく説明してくださいました。海に潜るまでの準備や潜っている様子、その後の加工の仕方まで実物や動画を見せて分かりやすくお話ししてくださいました。
また、現在行われているわかめ漁で採ったわかめを粉わかめ（もみわかめ）にする体験もさせていただきました。粉にする直前まで天日で乾燥させて下さっていたためわかめは、パリパリで手で粉状にすると手に刺さるくらい乾燥しています。できたてを試食させていただき雄島の粉わかめのおいしさに感動しました。
海女さんの仕事内容を知り、一つ一つ丁寧な手仕事で商品化していることが分かり、粉わかめの魅力が存分に伝わる大変貴重な講演会となりました。
【地域探究の授業はJKA(競輪)の補助を受けて実施しております】
