福井県の無形民俗文化財（民俗技術）に認定されている『雄島海女の素潜り漁と加工技術』について、今年度海女としてデビューした増田美愉氏に授業していただきました。主に、海女の仕事の内容や三国の海で採れる海産物について話をしていただき、地域の産業の理解を深めました。後半、粉ワカメと岩ノリの素材を活かしたおいしい食べ方を教わり、試食もしました。当日の模様はテレビの取材も入り。放映されました。
試食しました。 
テレビの映像
福井県坂井市にある三国高校の公式HPです。
福井県坂井市にある三国高校の公式HPです。
福井県の無形民俗文化財（民俗技術）に認定されている『雄島海女の素潜り漁と加工技術』について、今年度海女としてデビューした増田美愉氏に授業していただきました。主に、海女の仕事の内容や三国の海で採れる海産物について話をしていただき、地域の産業の理解を深めました。後半、粉ワカメと岩ノリの素材を活かしたおいしい食べ方を教わり、試食もしました。当日の模様はテレビの取材も入り。放映されました。