３月１９日(土)、坂井市のたけくらべ広場でコンテストが開催され、三国高校からも２チームが参加しました。１５分の持ち時間で地元の食材を活用したテイクアウトメニューをコンテナキッチンで調理し、コンセプト、味、見栄え、採算性などをプレゼンしました。そして、地域探求同好会のメンバーで結成されたチーム「ユニコ」が見事にグランプリを受賞しました。
受賞したメニューは「ふぁんたすてぃっく」で甘エビの殻の粉末と細かく刻んだ花らきょをそれぞれホワイトソースに混ぜ、２種類のスティック春巻きにしたものです。
竹田文化共栄会が４月の「しだれ桜まつり」から５月末まで期間限定で提供する予定です。
